Chipotle thí điểm nền tảng an toàn thực phẩm do Palantir xây dựng, đưa dữ liệu bệnh tình của nhân viên vào hệ thống của công ty từng được quỹ đầu tư CIA rót vốn.
Sau một mùa hè xảy ra nhiều đợt bùng phát sự cố an toàn thực phẩm, Chipotle đang thí điểm một “Nền tảng quản lý rủi ro an toàn thực phẩm” nhằm cảnh báo sớm dây chuyền chế biến nào có nguy cơ khiến khách hàng gặp vấn đề sức khỏe.
Theo Wired, hệ thống này được xây dựng trên Foundry, nền tảng phần mềm cốt lõi của Palantir, hoạt động như một kho dữ liệu quy mô lớn, tập hợp các nguồn thông tin phân tán vào một bảng điều khiển duy nhất để một doanh nghiệp có thể quan sát toàn cảnh. Chipotle đã xác nhận dự án này.
Nền tảng sử dụng ba nhóm dữ liệu chính gồm điểm thanh tra của cơ quan y tế, ghi nhận về sinh vật gây hại và báo cáo tình trạng bệnh của nhân viên, từ đó gán cho mỗi nhà hàng một điểm rủi ro mà người ngoài trụ sở công ty không được tiếp cận.
Bà Laurie Schalow, Giám đốc phụ trách quan hệ doanh nghiệp và an toàn thực phẩm của Chipotle, cho biết nền tảng được thiết kế để cung cấp cái nhìn nhất quán và tập trung hơn về rủi ro an toàn thực phẩm trên toàn hệ thống, nhưng không tiết lộ thời điểm triển khai chính thức, số cửa hàng đang áp dụng hay liệu khách hàng có bao giờ được xem điểm rủi ro hay không.
Palantir và quá khứ gắn với tình báo Mỹ
Điều khiến nhiều người chú ý là lai lịch của đối tác công nghệ này. Palantir được Peter Thiel đồng sáng lập năm 2003 và nhận khoản đầu tư lớn đầu tiên vào năm 2005 từ In-Q-Tel, quỹ đầu tư mạo hiểm của chính CIA được lập ra để tài trợ cho các startup phục vụ hoạt động tình báo Mỹ, trước khi CIA trở thành một trong những khách hàng đầu tiên của công ty.
Hai thập kỷ sau, gần một nửa doanh thu của Palantir vẫn đến từ các hợp đồng liên bang, trong đó có hợp đồng trị giá 175 triệu USD với Lục quân Mỹ để xây dựng hệ thống xác định mục tiêu bằng AI, cùng vai trò hỗ trợ Cơ quan Thực thi Di trú và Hải quan Mỹ theo dõi, trục xuất người nhập cư qua công cụ ImmigrationOS.
Phần mềm của Palantir cũng từng gây tranh cãi khi một lỗi hệ thống năm 2021 khiến các nhân viên FBI không được cấp quyền có thể truy cập dữ liệu Twitter và Facebook riêng tư của một nhà nghiên cứu Ethereum đang bị giam giữ hơn một năm.
Lý do một chuỗi burrito chọn hợp tác với công ty từng phục vụ giới tình báo nằm ở việc Palantir đã dành nhiều năm thương mại hóa mô hình xử lý dữ liệu của mình cho khối doanh nghiệp thông thường, bên cạnh các cơ quan chính phủ. Công ty hiện đã làm việc với tập đoàn thịt Tyson, hãng ngũ cốc General Mills và chuỗi Wendy’s trong việc theo dõi hàng tồn kho thực phẩm, và Chipotle là cái tên mới nhất gia nhập danh sách này.
Với một nhân viên Chipotle, điều đó đồng nghĩa công ty từng hỗ trợ Lầu Năm Góc xác định mục tiêu ở nước ngoài có thể sớm lưu giữ cả hồ sơ về những ngày họ nghỉ ốm, trong khi Chipotle vẫn chưa làm rõ liệu từng nhân viên có thể bị nhận diện trực tiếp trên nền tảng, dữ liệu bệnh tình có được ẩn danh hay không, hay một cửa hàng cụ thể sẽ bị xử lý ra sao nếu nhận điểm rủi ro thấp.
